ORZECHOWA FANTAZJA - Praliny

Czasem mamy ochotę na małe co nieco, czasem chcemy zrobić komuś niespodziankę...  Każdy powód jest dobry, żeby zrobić praliny:) Dzisiejsze małe pyszności, są delikatne i rozpływają się w ustach... 

Następnym razem przy ich wykonaniu orzechy włoskie zastąpię laskowymi- o efektach tego połączenia oczywiście Was poinformuje:)

przepis podpatrzony na tutaj

Składniki:

• 100 g mlecznej czekolady
• 200 g serka homogenizowanego (naturalnego)
• 90 g pokruszonych biszkoptów
• 3o g rozdrobnionych orzechów włoskich*
• 2 łyżki śmietany 30%
• 1 łyżka likieru kawowego
• 1 łyżka masła

Dodatkowo:

• 100g gorzkiej czekolady
• 1 łyżka oleju
• pokruszone orzechy

*można użyć do tego moździerza, jednak ja rozdrobniłam orzechy zawijając je w ściereczkę i uderzałam kilka razy tłuczkiem do mięsa

Rozpuszczamy mleczną czekoladę w kąpieli wodnej. Dodajemy masło i śmietanę, a następnie serek homogenizowany, biszkopty, orzechy oraz likier kawowy. Całość dokładnie mieszamy. 

Powstałą masę odkładamy na całą noc do lodówki.

Z masy formujemy małe kuleczki.

Uformowane kuleczki zanurzamy w ciemnej czekoladzie rozpuszczonej w kąpieli wodnej wraz z łyżką oleju. Obtaczamy w posiekanych orzechach albo dekorujemy kawałkiem orzecha.

Chłodzimy w lodówce co najmniej 1 godzinę. 

(Pralinki należy przechowywać w lodówce)

Smacznego!