Markizy korzenne z kremem advokatowym

Kruche ciasteczka  z dodatkiem przyprawy korzennej przełożone delikatnym kremem na bazie serka mascarpone z odrobiną likieru Advokat. Dla mnie bomba!

Źródło:caketime

Składniki: (ok. 20 szt)

Ciasteczka:

• 250g mąki pszennej
• 1 łyżeczka przyprawy korzennej do piernika
• 200g zimnego masła
• 100g cukru pudru
• szczypta soli
• 2 żółtka

Krem:

• 250 g mascarpone
• 85 g białej czekolady
• 2 łyżki likieru Advokat

Przygotowanie:

Ciasteczka

1. Mąkę przesiać do miski z cukrem pudrem, przyprawą korzenną i solą.
2. Dodać zimne masło-posiekać.
3. Dodać żółtka i szybko zagnieść całość.
4. Ciasto schłodzić w lodówce przez 1-2 godziny.
5. Ciasto rozwałkować na grubość 3 mm i wycinać kształty. (jeśli decydujecie się na wyciskanie wzorów na markizach polecam włożyć je przed pieczeniem ponownie do lodówki - na 30 min. do 1 h)
6. Nagrzać piekarnik do temp. 180 stopni.
7. Piec 10-12 min.

Krem

1. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej (tj. w garnuszku nad gorącą wodą)
2. Dodać likier i zamieszać.
3. Stopniowo dodawać serek-wymieszać do całkowitego połączenia składników.

Gotowe ciasteczka przełożyć kremem używając rękawa cukierniczego.

Przed podaniem schłodzić w lodówce.

(Markizy najlepiej przechowywać w lodówce)