Miodownik / Stefanka

Jedni znają to ciasto pod nazwą  Stefanka , inni mówią na nie Miodownik. Niezależnie od nazwy uwielbiam je! Miodowe blaty, przełożone kremem na bazie kaszy manny. 

Ciasto należy zrobić z wyprzedzeniem (najlepiej smakuje po 2-3 dniach). Przechowywać w chłodnym miejscu, a gdy zmięknie - w lodówce (tj. po 2 dniach). 

Pięknie wygląda, dobrze się kroi i pysznie smakuje. Idealne na zbliżające się Święta i nie tylko :)

Rolada biszkoptowa z jabłkami

Jedno z najprostszych i najszybszych ciast. 

Jeśli szukacie pysznego ciasta, które zawsze się udaje-oto one:)Pamiętajcie jedynie o tym, że musi być zwijana na ciepło.

Ideala do popołudniowej kawy:)

Cielaczek

 

To przepis nadesłany przez Was. Ciasto o zabawnej nazwie, które powstaje bardzo szybko. Czekoladowy spód idealnie komponuje się z serowymi "kleksami". Na pewno nie raz wrócę do tego przepisu.

Ciasto ze śliwkami i kruszonką

Ciasto ze śliwkami to dla mnie oznaka nadchodzącej jesieni- ale skoro jesień prędzej czy później i tak do nas przyjdzie to chociaż przywitajmy ją słodko:)  Jeśli jeszcze nie macie ciasta do popołudniowej kawy- zabierajcie się do pracy:)

Apfelstrudel

Kiedy przeczytałam w książce "Przemytnicy na wakacjach" przepis zatytułowany "Apfelstrudel-przepis na dwa ciasta" od razu pomyślałam "Dwa za jednym razem? Kto to zje?" Uwierzcie mi, że walczyłam o kawałek, który jest na fotografii... Jeśli tylko lubicie dużą ilość jabłek- to ciasto jest dla Was:)  

Ciasto jogurtowe z ananasem

Kiedy czytam w przepisie, że ciasto powstaje szybko natychmiast zabieram się do pracy:) Nie mogło być inaczej, gdy natknęłam się na przepis Kingi Pruzel - było warto!

To jedno z najszybszych ciast jakie robiłam- proste, a do tego pyszne. Idealne do popołudniowej herbatki czy pogaduszek z przyjaciółką. 

WAŻNE!  do wykonania ciasta używajcie składników w temperaturze pokojowej. (WSZYSTKICH SKŁADNIKÓW!) 

W oryginale oprócz ananasów autorka dodała kilka truskawek, które pominęłam. 

Śmietanowiec z wiśnią

To ciasto mnie zachwyciło! Połączenie kruchego ciasta, śmietany i wiśni dało cudowny efekt.

Nie za słodkie, delikatne - po prostu pyszne:)

Smakiem przypomina lekki sernik. 

Keks II

Keks, czyli ciasto nafaszerowane bakaliami- a przez to barwne i cudownie prezentujące się na talerzu. Niesamowicie proste w wykonaniu i choć kojarzy się głównie ze świętami to polecam go do kawy również w powszednie popołudnia:) 

Przepis nadesłał  pan Zbigniew. Dziękuję:)

Shrek

Nie jestem zwolenniczką kolorowych ciast i przyznam się, że minęło sporo czasu  zanim sięgnęłam po ten klasyk polskich stołów. 

Ciasto jest naprawdę smaczne, nie jest słodkie:) a zielony sok i znaczna ilość galaretki nadaje mu delikatnie kwaskowego posmaku. 

Polecam.

Zebra z wiśniami

Ten przepis wynalazła w Kopalni Smaków moja znajoma. Usłyszałam: "to ciasto jest super!"- po takich słowach nie pozostało mi nic innego jak zakasać rękawy i też je wypróbować. Autorka wspomnianego przeze mnie bloga "podrasowała" klasyczną zebrę wiśniami z syropu... Ja poszłam o krok dalej i stworzyłam nieco alkoholową wersję zebry wykorzystując do ciasta wiśnie z nalewki -  efekt rewelacyjny! Dzięki wiśniom ciasto jest wilgotne i ....

Szarlotka z budyniem

Otrzymałam rozkaz: "Napisz, że ona jest pyszna"  - Więc piszę:) Powstała spontanicznie - zniknęła błyskawicznie:) 

Przepis na to cudo znalazłam w Kopalni smaków, dodałam coś od siebie i oto jest. Zachęcam wszystkich miłośników szarlotek do spróbowania tego przepisu:)

Keks z bakaliami

To był mój "keksowy debiut"- uważam, że udany:) Jeśli macie ochotę na mnóstwo bakalii w jednym ciachu to ten przepis jest właśnie dla Was:)

Karmelowiec (Bez pieczenia)

Proste, nie wymagające pieczenia, a w dodatku bardzo smaczne. Mimo zawartości masy krówkowej nie jest straszliwie słodkie.
Krótko mówiąc ciasto bez wad, które uda się każdemu:)

JABŁKA W CIEŚCIE - Pyszne!

Lubię przepisy, w których królują jabłka.  Tym razem sekretny przepis zdobyłam od znajomej. Najlepszą reklamą do tego dzieła jest chyba to, że zaraz po zrobieniu pierwszej partii zabrałam się za drugą-zróbcie, a sami przekonacie się dlaczego:)

Jabłecznik z pianką

Ten przepis to mój hit!  Robiłam go będąc jeszcze małą dziewczynką, więc jest ze mną od ładnych paru lat:) 
Jabłecznik (czy szarlotka?- do tej pory nie wiem, jaka jest różnica...) to moje ulubione ciasto. Ten polecam szczególnie:) 

Skubaniec (Pleśniak)

 

Pewnie już zauważyliście, że jestem miłośniczką małych form. Uwielbiam piec babeczki, bułeczki, a także zamieniać dom w małą fabrykę czekoladek. Dzisiaj jednak robię wyjątek i proponuje Wam coś w wersji "maxi":)

Skubaniec, niektórym znany pod nazwą "Pleśniak" to klasyk polskich stołów. I choć jadłam go wiele razy, to  jednak nigdy nie piekłam go samodzielnie- aż do dziś.

Ciasto cynamonowe z jabłkami

To ciasto z pewnością pokochają wielbiciele cynamonu. Cynamon i jabłko z dodatkiem rodzynek i orzechów - wszystko to w jednym kawałku ciasta! Spróbujcie koniecznie:) 

Ciasto z rabarbarem

To ciasto ma dwie główne zalety, po pierwsze -  jest pyszne, po drugie - zawsze się udaje:) Ma też jedną wadę- tak szybko znika...:) Z resztą zróbcie i sami zobaczcie...

Przetestowałam także wersję ze śliwkami, którą również gorąco Wam polecam:)

Sernik Anetki

Mój dom dzieli się na dwa obozy: miłośników serników i zdeklarowanych jego wrogów. Ten sernik, swoją delikatnością trafił w kubki smakowe zarówno przedstawicieli pierwszego, jak i drugiego obozu:) 

Przepis na to cudo zdradziła mi moja znajoma, której serdecznie dziękuję:)

Wuzetka

"Pyszna!", "Nie za słodka!", przed Państwem.... WUZETKA!

Powstała na życzenie dzisiejszego Solenizanta ale przypadła do gustu każdemu, kto jej spróbował. Puszysta, wilgotna i dość prosta w przygotowaniu - Naprawdę POLECAM!